Все продавцы нарушители?!
Каждый из нас кто-то чаще, кто-то реже посещает продовольственные магазины. И почти в каждом из них, вне зависимости от того, это мелкая овощная лавка или крупный сетевой супермаркет, нарушаются санитарные правила при реализации продуктов питания. Самыми частыми нарушениями, которые допускают торговые сети и которые являются наглядными, это:
- продажа товара с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, без этикеток (или листов-вкладышей);
- продажа яиц с загрязненной скорлупой, с пороками (красюк, туман, кровяное кольцо, большое пятно, миражные), с насечкой, "тек", "бой";
- продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов;
- продажа дефростированных и повторно замороженных пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Все вышеперечисленные нарушения, как и многие другие, которые так наглядно не бросаются в глаза потребителю, запрещены требованиями СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".
Цель нарушения санитарных правил, торговыми сетями, понятна и логично объяснима, это получить как можно больше прибыли.
Именно поэтому мы систематически наблюдаем на торговых прилавках упаковки яиц со следами «тека» битых яиц. Овощи и фрукты, испорченные с нарушением целостности кожуры. А также дефростированные и повторно замороженные рыбу и мясопродукты и многое другое.
Чем грозит, покупка таких продуктов питания, потребителям? Как минимум потерей денежных средств, так как, не очень приятно, придя домой, обнаружить, что часть купленных яиц в упаковке, оказались битые или надколотые, а овощи и фрукты, наполовину порченные или гнилые. А как максимум, если вы купили некачественный продукт, в том числе неоднократно размороженные и вновь замороженные, рыбу или мясо, то таким продуктом можно и отравиться. Поэтому как говорится в старой советской поговорке: «Спасение утопающих – дело рук самих утопающих».
Поэтому будьте внимательны при покупке продуктов и не покупайте продукты, выставленные на прилавок, заведомо с нарушением санитарных правил. А чтобы хоть как-то остановить этот вал нарушений, со стороны недобросовестных продавцов, предлагаем вам наши дорогие читали, осуществлять фотофиксацию выявленных нарушений. После чего, присылать фото выявленных нарушений на нашу электронную почту: dazpp@yandex.ru, с указанием наименования и адреса продавца-нарушителя.
А мы со своей стороны гарантируем опубликовать сведения о продавце-нарушителе, с указанием какие именно требования санитарных правил он нарушил. И таким образом, совместными усилиями, мы создадим аналог «черного списка» продавцов-нарушителей, ознакомившись с которым, другие потребители уже будут знать, что их ждет, в той или иной торговой точке и стоит ли туда идти за покупками. А кто предупрежден, тот вооружен. И вполне возможно наша совместная работа, позволит снизить процент нарушителей в торговле.
А перейдя по этой ссылке, вы сможете ознакомиться с полным текстом СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".
31 августа 2024 г.